Nueve empresas de Piura representarán a la región en el XVII Salón del Cacao y Chocolate 2026, considerado el principal evento de la cadena cacaotera del país y una de las vitrinas comerciales más importantes de América Latina. El evento se desarrollará del 16 al 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, donde los productores buscarán abrir nuevos mercados, concretar oportunidades de negocio y posicionar el cacao blanco piurano ante más de 35 mil visitantes nacionales e internacionales que se espera reciba el certamen.
Las empresas Korín Chocolate, Gibbs Chocolate, Rosmery Chocolates, Way Chocolates, Delizia, Scrap & Chocolates, Waoo Cacao, Piura Granos de Origen y Chocolates Kareena exhibirán chocolates y derivados elaborados con cacao blanco, una variedad reconocida por su calidad y características sensoriales. La delegación llegará respaldada por las 16 medallas obtenidas entre 2024 y 2025 en concursos nacionales e internacionales, un reconocimiento que fortalece la imagen de Piura como una de las principales regiones productoras de cacao fino del país.
Productores participarán en concurso
La presencia regional también se hará sentir en las competencias del evento. Siete productores participarán en el XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad, donde competirán en las categorías Cacao Normal, Cacao Fino de Aroma y Cacao Mujer frente a representantes de otras 16 regiones. Además, empresas piuranas disputarán el Concurso Nacional de Chocolate Peruano, el Campeonato de Heladería y Pastelería Artesanal y el Concurso de Esculturas de Chocolate, con la expectativa de obtener nuevos reconocimientos para la región.
El evento también dejará importantes oportunidades para el desarrollo del sector. Los empresarios piuranos participarán en ruedas de negocios con compradores nacionales e internacionales, luego de haber sido capacitados en negociación y promoción de exportaciones. Asimismo, durante la presentación del salón se anunció que Canadá destinará 15 millones de dólares canadienses al proyecto CACAO+, iniciativa que fortalecerá la sostenibilidad y la resiliencia climática de las zonas cacaoteras del norte del país.
Cacao blanco
Piura cuenta actualmente con más de 2,000 hectáreas de cacao blanco cultivadas por alrededor de 1,500 pequeños productores, actividad que beneficia directamente a unas 3,000 familias. La producción se concentra principalmente en Chulucanas, San Juan de Bigote y Buenos Aires, desde donde se abastecen mercados de alto valor como Francia, Suiza, Alemania y Estados Unidos.
La participación regional en el XVII Salón del Cacao y Chocolate 2026 cuenta con el impulso del Gobierno Regional de Piura, que, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), participará como coorganizador del evento junto con la región Ucayali y financiará un stand para promover la oferta de las nueve empresas seleccionadas. Con esta estrategia, se busca consolidar el posicionamiento del cacao blanco piurano y fortalecer las oportunidades comerciales de los productores de la región.
